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Essen und Trinken in Spanien

Die spanische Küche ist in ganz Europa bekannt und beliebt. Das Frühstück in Spanien besteht bei den Einheimischen überwiegend aus einem süßen Hefegebäckstück und einem Kaffee mit Milch. In den Hotels gibt es jedoch in der Regel ein Buffet, was auf die Frühstückstraditionen anderer Länder eingeht. So gehören frische Brötchen ebenso dazu wie Cornflakes und auch süßes Gebäck. Für Kinder wird meist Milch gereicht, während Erwachsene Kaffee oder Tee wählen.

Das Mittagessen in Spanien wird traditionell mit viel Knoblauch zubereitet. Besonders berühmt ist das spanische Nationalgericht "Paella". Die Mischung aus Fisch, Hähnchenfleisch, Reis und Muscheln steht in den meisten spanischen Restaurants ganz oben auf der Karte. In Hotels wird zu Mittag meist ein mehrgängiges Menü serviert, bestehend aus einer Suppe zur Vorspeise, Fisch oder Fleisch als Hauptgang und einer leichten Nachspeise. Die Mittagsmahlzeit ist den Spaniern sehr wichtig, hier findet sich oft die ganze Familie bei Tisch ein und es wird gesprochen und gelacht.

Das Abendessen wird in Spanien oft sehr spät serviert, da die Einheimischen ihr Mittagessen oft sehr spät einnehmen und am frühen Abend noch keinen Appetit verspüren. Abends werden sehr häufig so genannte Tapas gereicht. Hierunter verstehen die Spanier kleine Appetithappen, bestehend aus Fleisch und Wurst, aber auch aus Gemüse und Obst. Tapas gibt es an fast jeder Bar zu bestellen, nicht selten hat die spanische Küche bis Mitternacht geöffnet. Zu den kleinen Köstlichkeiten essen die Spanier Weißbrot mit Olivenöl oder Knoblauchbutter. Wer seinen Urlaub in einem Ferienhaus verbringt und das Abendessen selbst zubereitet, findet in spanischen Supermärkten jedoch auch andere Alternativen.