Essen und Trinken in Italien

Die italienische Küche besticht durch eine große Speisenauswahl und durch einen hohen Gemüseanteil in den Gerichten. Jede italienische Region hat eine andere Spezialität, im ganzen Land bekannt und beliebt ist jedoch die Pizza. In den Restaurants gibt es Pizzen in jeder Größe und mit unterschiedlichsten Belägen, meist können die Gäste selbst zusammenstellen welche Pizza sie essen möchten. In Italien wird die Pizza fast überall in einem Steinofen gebacken, was den Boden besonders knusprig macht.

Ebenfalls sehr beliebt ist die italienische Pasta. Aus der schönen Stadt Bologna stammen die weltweit bekannten Spaghetti Bolognese, ein Hochgenuss für jeden Nudelfreund. Doch auch andere Pastagerichte sind in Italien sehr weit verbreitet. In nahezu jedem Restaurant stehen Nudeln auf der Speisekarte und viele Touristen haben aufgrund der angebotenen Vielfalt Probleme bei der Entscheidung. Wer jedoch etwas anderes, typisch italienisches ausprobieren möchte, findet eine Vielfalt von Fisch- und Fleischgerichten in Kombination mit Gemüse und Reis. Gewürzt wird mit frischen Kräutern und viel Knoblauch, zum Essen wird in der Regel Weißbrot gereicht.

Die beliebteste Nachspeise in Italien ist Eis in allen möglichen Varianten. Die üppigen Eisbecher garniert mit Früchten und Sahne laden zum schlemmen ein und nicht selten nehmen Italienurlauber ein paar Kilogramm zu, da die italienische Küche so viele Kostbarkeiten aufweist. Nach dem Essen wird ein Espresso für die Verdauung getrunken, es handelt sich um einen kleinen, sehr starken Kaffee, der Körper und Geist beleben soll. Verschiedene Kaffeegetränke stammen aus Italien und werden dort natürlich ebenfalls angeboten (Latte Macchiato, Cappuccino).